Michlbauer

Wir bewirtschaften einen landwirtschaftlichen Betrieb mit ca. 50 ha und 500 Mastschweinen. Unsere Tiere werden in Großgruppen zu je 50 gehalten. Sie haben Auslauf ins Freie eine eingestreute Liegefläche, Futter und Stroh zur beliebigen Aufnahme. Die Fütterung mit großteils hofeigenem Getreide ist gentechnikfrei. Es wird kein Mais verfüttert ( Speckqualität). Die Schlachtung erfolgt im eigenen EU Schlachthof (kein Transport). Unsere Schweine werden mit Ca. 150kg geschlachtet, für die Speckproduktion ist ein hohes Gewicht von Vorteil. Produziert wird die ganze Palette an Fleisch-und Wurstwaren, wir haben uns jedoch seit 30 Jahren auf die Produktion von Rohpökelwaren ( Speck) spezialisiert. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität unserer Produkte.